【保存版】イチジク12品種、味の特徴を徹底比較！美味しさランキングNO1は？
こんにちは、中村です。
「イチジク 食べ比べ」と検索して出てきたコチラに目が釘付け。
鼻息荒く購入！
食べてみてイチジク味比べチャートを作りました！
切り抜きやすい背景で写真とるんだった（笑）
さらに、今回の中で美味しさランキングを付けました。
1番美味しいイチジクはどれ？
せっかくなので、一緒に食べた夫の感想も添えてお送りします。
では張り切ってどうぞ！
- 【第12位】ダルマティ
- 【第11位】アーチペル
- 【第10位】サルタン
- 【第9位】カドタ
- 【第8位】ゼブラスイート
- 【第7位】ドーフィン
- 【第6位】ロードス
- 【第5位】ブリジャソットグリース
- 【第4位】リサ
- 【第3位】シュガー
- 【第2位】ビオレソリエス
- 【第1位】レディグレイ
- おまけ：断面図を比較
- おわりに
【第12位】ダルマティ
大きくて食べごたえがあります。
白い部分は青くウリやメロンのような味。
おしりの方は強い酸味とハチミツの甘さが同時に襲ってきます。
アーチペルの酸味を際立たせたようなイチジク。
食感はドーフィンのようにツブツブが楽しめます。
青さが気になり、残念ながらランキング最下位に。
雨の日もあったので、ベストな状態じゃなかったのかもしれません。
【夫の感想】リサに似てるが、よりあっさり。
↓ダルマティはその後の評価が上がりました！
【イチジク食レポ】カリフォルニアブラック、蓬莱柿など7品種の味を徹底比較！【再評価】 - ゆる果樹
【第11位】アーチペル
透明感のあるクリーム色の果肉に、ブラウンの皮。
高級感ある見た目にテンション上がりますね。
首に近い方は爽やか。
おしりの方は、ハチミツ系の甘みがガツンときます。
ダルマティが酸味の「ムチ」なら、アーチペルは甘〜い「飴」。
前日は甘かった気がしますが、なぜか翌日は薄味な部分が多かったです。
【夫の感想】とても甘い。（中村注：前日の感想）
【第10位】サルタン
舌にまとわり付くねっとり果肉。
酸味を全く感じないので、ジューシーな甘さが際立ちます。
ハチミツ系の風味はしっかりあります。
青臭さやクセがなく、イチジク嫌いやお子様に喜ばれそう。
皮も薄めで、庭からもぎ取ってそのままパクパクと食べる妄想が膨らみます。
【夫の感想】ドーフィンに似てる。あっさりめ。
【第9位】カドタ
可愛らしい一口サイズ。
砂糖や水飴のような甘さと風味。
酸味はほとんど無く、トロトロねっとりした食感。
皮が薄いのでそのままパクパクいけます。
前に食べたホワイトイスキアに、見た目も味も酷似しています。
【夫の感想】ねっとりと甘い。きび糖みたい。
【第8位】ゼブラスイート
ポップ&キュートなイチジクといえばこれ！
シマシマ模様が可愛いゼブラスイート。
食感は果肉はねっとり。
白い部分は硬さがあります。
酸味も甘みも穏やかで、あっさりとしながら風味はちゃんと感じられる。
ドーフィンを少し甘く濃厚にした感じです。
味は良いんですが、小さく皮が厚いのが難点ですね。
見た目要員で味はイマイチ思いきや、以外と美味しかったです。
固く傷みにくいので、贈り物の中にバリエーションとしてあると面白いですね。
【夫の感想】美味しい。甘さとスッキリさのバランスが良い。
【第7位】ドーフィン
前に食べた超熟ドーフィンよりあっさりです。
天候や熟しぐあいで全く違うイチジクになりますね。
今回の場合は市販イチジクと同じぐらい。
遠くの方に感じるニッキの風味とツブツブ感が好きです。
【夫の感想】いつものイチジク。あっさり。
【第6位】ロードス
見た目はブリジャソットグリースに瓜二つです。
今回はこちらの方が早取りなのか、サッパリした味でした。
風味はドーフィンに似ています。
また、ブリジャと同じく真紅の果肉がキレイで映える。
皮は厚めで苦味があるので、剥いたほうが美味しいですね。
白い部分が固いので、タルトや手土産に型くずれせず使いやすそうです。
【夫の感想】酸味を感じる。ドーフィンに酸味を足した感じ。
【第5位】ブリジャソットグリース
よく似ていると言われるロードスより甘くて、トロトロ&ツブツブ。
風味はドーフィンに似ています。
また、ロードスと同じく真紅の果肉がキレイで映える。
ロードスorブリジャ！どっち？と言われても当てられる自信は全くない。
【夫の感想】いちごジャムみたい。ロードスより甘い。
【第4位】リサ
しっかりとした酸味に甘～いハチミツ。
ダルマティの良い所だけを集めたようなイチジクです。
食感はとろとろでジャムのようですね。
甘さだけじゃ物足りない、大人の女性に食べて頂きたいです。
【夫の感想】酸味がある。イチジクっぽくない。夫ランキング第3位。
【第3位】シュガー
ハチミツの甘さの中に、キリッとした酸味。
甘酸っぱいなんて生やさしいものじゃなく、これでもかと甘いし酸っぱい。
舌がびっくりした（笑）
他のイチジクのどれとも似てません。
天候に恵まれないなかでも、ポテンシャルを出し切ってくれました。
個人的にはベリー系風味が好きなのと、甘すぎて惜しくも第３位。
【夫の感想】蜂蜜レモンみたい（中村注：ドンピシャに分かりやすい例え）
夫ランキング第2位。
【第2位】ビオレソリエス
白いちじくとは打って変わって、イチゴ系の風味。
ドーフィンに味の方向性が似ています。
おだやかな酸味が甘さを引き立ていて美味しい。
イチジクらしいニッキのような風味もしっかりあり濃厚。
種のツブツブした舌触りも良し。
皮は厚めですが、一緒に食べると風味マシマシ。
ドーフィンの上位互換みたいなイチジクですね。
追記：翌日食べたらコクと旨味がアップして更に美味しくなってました。
1位で良かったかも……。
【夫の感想】甘さと酸味のバランスがいい。黒ブドウみたいな風味。
夫ランキング第1位。
【第1位】レディグレイ
第1位はレディグレイでした！
ジャムのようにトロトロ。
ブリジャやロードスとのように果肉が赤く綺麗です。
果肉はそうでもないんですが、
皮ごと食べると風味の豊かさが素晴らしい。
他のイチジクより圧倒的に色んな味がします。
味の傾向はビオレソリエスに似ていて、ベリー系の風味。
【夫の感想】ブリジャに似てる。柿っぽい風味。（中村注：皮だけ食べると確かに柿っぽい！）
おまけ：断面図を比較
おまけに届いたときの写真です。
上段真ん中のブリジャはやっぱり綺麗ですね。
アーチペルの白さも良い。
レディグレイ、ロードスの濃い赤も映えます。
おわりに
気になるイチジクはありましたか？
今回は天候が万全とは言えない中でも、それぞれ頑張ってくれました。
自分が食べたのは違う感じだった！など
あなたが食べた美味しいイチジクがあればコメント下さい～！
果樹栽培の楽しさを布教しています↓
前回のイチジク食べ比べ記事↓
ビオレソリエス、ブリジャソットグリースの苗作りを始めました↓
