【イチジク食レポ】LSUエバービーリング、パティスリエ、コナドリアの味を徹底比較！
こんにちは、中村です。
LSUエバービーリング、パティスリエ、コナドリアを入手できたので食レポです！
レアイチジクばかり！
いつものごとくランキング形式で発表します。
1番美味しいイチジクはどれ？
では張り切ってどうぞ！
【第3位】コナドリア
爽やかでトロトロ、イチジク嫌いにオススメ。
イチジク農家の川端さんコメント
「夏果と言われていますが今頃獲れる緑のイチジク」
酸味がまったくなく、やさしい甘さ。
穏やか、爽やか、控えめで主張しません。
風味も弱めで癖がなく食べやすい。
イチジク嫌いの方にも好まれそう。
果肉は水分が多くトロットロかつ種カリカリ。
食感を楽しめるイチジク！
皮は厚めで柔らかい。
夏果か秋果かわからないのですが、秋果チャートに押し込みました。
【夫ランキング】第2位。
【第2位】LSUエバービーリング
イチジクマニアを翻弄した魅惑の甘さ。
イチジク農家の川端さんコメント
「黄緑色のまま熟すイチジクです」
以前は入手困難で、マニアたちがこぞって欲しがった品種といえばLSUエバービーリングが浮かびます。
いまでも十分希少なのに変わりはなく、心をくすぐられる魅力があるイチジクです。
私も穂木を買って枯らしました。笑
【イチジク】メルカリで穂木を買ってしまいました【挿し木】 - ゆる果樹
酸味はほぼなく、甘み優位の味です。
ねっとりまったりとしていて、甘党にオススメ。
種はカリカリでアクセントになっています。
風味はドーフィンに似ていて、砂糖や少しニッキ系です。
黃緑色のイチジクには珍しく、コクも感じられるのも美味しさポイント。
皮も柔らかく薄いので食べやすいです。
イチジクマニアがこぞって欲しがったのも納得の美味しさでした！
【夫ランキング】第3位。
【第1位】パティスリエ
糖度34.6度を記録した激甘イチジク。
イチジク農家の川端さんコメント
「糖度を測ったところ34.6度ありました。激甘イチジク」
糖度はみかんで13度、ぶどうで20度ぐらいです。
34.6度とはもう異次元の数字。笑
とはいえ私が食べた感じでは、レディグレイと同じぐらいの甘さに感じました。
甘すぎてもくどいので、美味しいと感じられる範囲の甘さ。
強い甘みに負けず酸味もあり、コクがありみずみずしいです。
ベリー系の風味ですね。
ビオレソリエスをトロトロ食感にした感じ。
皮はうすく、やや固めでした。
今回はつまんだだけでつぶれる熟し度合いで、
トロトロ、ジューシーを通り越してもはや天然ジャムになっていました。
ビオレソリエスと同じぐらい美味しかったです！
【夫ランキング】第1位。
おまけ：断面図を比較
おまけに届いたときの写真です。
どれもほどよいボリュームがあります。
レアいちじくのご購入はこちら
今回も川端さんに送っていただきました！
いつもありがとうございます。
ポケットマルシェ 川端健司 | ai-sai自然園さんのページ↓
https://poke-m.com/producers/41555
おわりに
イチジクの食べ比べも進んできましたね。
食感や風味に違いがかなりあるので、食べていて発見があり楽しいです。
また食べ比べしたいと思います！
他の品種レビューはこちら↓
