メイヤー（マイヤー）レモンは臭くてまずい？【30秒レシピで消費】
こんにちは、中村です。
メイヤーレモンが売っていたので購入しました。
味の感想や、レシピをご紹介します。
メイヤー（マイヤー）レモンとは
メイヤー（マイヤー）レモンは、オレンジとレモンの掛け合わせ品種です。
ちなみに実の形や大きさからして
- メイヤーレモン
- マイヤーレモン
どちらも同じ物だと思います。
マイヤーレモンは実付きがよく、木がコンパクトなので買おうか迷っていました。
でも味のうわさが気になり、ユーレカレモンを育てています。
マイヤーレモンはどんな味？
純粋なレモンと違い好みが分かれる。と聞いたことがあるからです。
実際に食べた感想は、そう言われるのも分かるなぁと思いました。
- すっぱい。酸味はある
- 味はレモンじゃない
- グレープフルーツに近い味
- お香のようなスモーキーな香り
味は単純にレモンとオレンジを合わせたもの……とは違いました。
どちらかと言うとグレープフルーツのような味です。
本来のレモンのような爽やかな香りは無く、スモーキーで独特な香りがします。
一般的に想像するレモンと結構違います。
ここが好みの分かれどころなんでしょうね。
簡単フルーツウォーターのレシピ
スモーキーさが気にならない、美味しいメイヤーレモンの使い方を紹介します。
30秒で出来るぐらい簡単です。
用意するもの
- レモン
- 水（サイダーでも可）
- ミント（あれば）
作り方
- グラスに氷、水（サイダー）を注ぐ
- 輪切りにしたレモンを乗せる
- お好みでミントを乗せる
メイヤーレモンは飲み物になると、酸味もまろやかで美味しかったです。
飲み終わっても、また水を継ぎ足せば一日中楽しめます。
おわりに
メイヤー（マイヤー）レモンは想像していたレモンの味ではありませんでした。
やはり苗木を買う前は、出来るだけ味見しておいた方が確実ですね。
